Home / Ratgeber / Welcher Standmixer für grüne Smoothies?

Welcher Standmixer für grüne Smoothies?

Welcher Standmixer für grüne Smoothies?
Welcher Standmixer für grüne Smoothies?

Grüne Smoothies sind ein Muss für Ernährungsbewusste. Sie sind reich an Vital- und Nährstoffen und damit supergesund. Dabei lassen sie sich schnell und einfach zubereiten, helfen beim Abnehmen, schenken reichlich Energie und sind auch für unterwegs die perfekte gesunde Mahlzeit.

Damit die Zubereitung der leckeren Smoothies auch einfach und schnell gelingt und auch wirklich alle Vitamine und Nährstoffe erhalten bleiben, sollte die Zubereitung unbedingt mit dem richtigen Mixer erfolgen. Doch welcher Standmixer ist der richtige für grüne Smoothies?

Herkömmlicher Haushaltsmixer oder Hochleistungsmixer?

Gruene-SmoothieStandmixer gibt es in unzähligen Variationen, wobei die Preisspanne enorm sein kann. Ein einfacher Haushaltmixer ist bereits ab 20 Euro erhältlich, während ein spezieller Standmixer für grüne Smoothies oder ein hochwertiger Höchstleistungsmixer durchaus 600 Euro und mehr kosten kann. Experten und wahre Fans von grünen Smoothies schwören jedoch auf den speziellen Mixer für grüne Smoothies oder einen Höchstleistungsmixer zur Zubereitung der gesunden Smoothies aus grünem Gemüsen. Das hat auch durchaus seinen Grund und hängt mit der optimalen Nährstoffverwertung von Blattgrün zusammen. Das Blattgrün der grünen Gemüsesorten ist überaus robust und faserig.

Das Blattgrün enthält enorm viele Vitamine und Mineralstoffe. Diese sind jedoch von der Zellulose des Blattgrüns fest eingeschlossen. Damit alle Vitalstoffe freigesetzt werden und das Blattgrün gut verdaulich ist, muss die Zellulose geknackt und gut aufgespalten werden. Das ist nur mit einem wirklich guten Haushaltsmixer, besser jedoch mit einem Höchstleistungsmixer möglich. Ist der Standmixer zu leistungsschwach gelingt das Aufspalten der Zellulose nicht optimal und der Smoothie enthält weniger Vitamine und Mineralstoffe. Zudem wird der Smoothie weniger bekömmlich.

Ist die Zellulose nur schlecht aufgespalten, wird sie schwer verdaulich und geschmacklich gelingt ein grüner Smoothie mit einem zu schwachen Mixer nicht so gut, denn bei der Zubereitung mit einem leistungsschwachen Standmixer verbleiben kleine Stückchen im Mixgut.

Was ein Standmixer für grüne Smoothies können sollte

Stabmixer oder Standmixer - Worauf achten?Spezielle grüne Smoothies Standmixer und Hochleistungsmixer haben eine Leistungsstärke von mindestens 1000 Watt. Noch besser eignen sich Mixer, die über 2000 Watt verfügen. Bei dieser Leistungsstärke erreichen sie 20.000 und 40.000 Umdrehungen. Die hochwertigen Mixer sind meist mit japanischen Edelstahlmessern ausgestattet, sodass das Blattgrün im Zusammenspiel mit der enormen Power und den scharfen Messern perfekt zerkleinert werden kann. Besonders gut eignen sich Mixermodelle mit einem Stößel zum Nachstopfen. Manchmal setzen sich Teile des Mixgutes oben ab. Wird es mit einem Löffel nachgedrückt kann dies bei laufendem Mixer gefährlich sein. Der Mixvorgang muss also immer wieder unterbrochen werden, wenn sich Mixgut oben absetzt.

Standmixer mit Stößel haben im Deckel eine Öffnung, durch die der Stößel auch während des Mixens in den Behälter eingeführt werden kann. Die Länge des zugehörigen Stößels ist so bemessen, dass der Stößel nicht in die rotierenden Messer gelangen kann. Besonders komfortabel bei der Zubereitung grüner Smoothies sind Standmixer mit eingebautem Temperatursensor.

Erhitzt sich das grüne Mixgut auf mehr als 42 Grad, werden wichtige Vitamine und Mineralstoffe zerstört. Mit einem Temperatursensor kann eine übermäßige Erwärmung verhindert werden.

Der optimale Standmixer für grüne Smoothies

Echte Fans von grünen Smoothies sollten auf einen leistungsstarken und hochwertigen Standmixer, der speziell für die Zubereitung grüner Smoothies konzipiert ist, oder auf einen Hochleistungsmixer zurückgreifen. Folgende Mixereigenschaften sind besonders wichtig:

  • Leistung mindestens 1000 Watt, besser 2000 Watt und mehr
  • mindestens 20.000 Umdrehungen in der Minute
  • hochwertige Edelstahlmesser
  • Stößel als Zubehör
  • optional Temperatursensor

weitere Vergleiche

Was ist ein Standmixer?

Was ist ein Standmixer?

Den Standmixer nur als eine elektronische Zerkleinerungshilfe zu bezeichnen, wird den vielseitigen Einsatzmöglichkeiten dieser Geräte …

Was kann ein Kitchenaid Standmixer?

Was kann ein Kitchenaid Standmixer?

Bereits seit 100 Jahren erleichtern die Produkte von Kitchenaid den Alltag in professionellen Restaurantküchen sowie …